🎤 LES VISAGES DU MARCHÉ – LE RENDEZ-VOUS DU VENDREDI ! ÉPISODE 10

Chaque vendredi, partez à la rencontre des commerçants du marché d’Ingrandes-le-Fresne-sur-Loire.
Des parcours de vie, des savoir-faire, des anecdotes et surtout les femmes et les hommes qui font vivre notre commune. 💙____________________________________________________________________________________________________

🥕 Portrait de Félix : le maraîcher bio qui cultive la proximité

Ce vendredi, un nouveau commerçant a fait ses premiers pas sur le marché d’Ingrandes-le-Fresne-sur-Loire. Derrière son étal de légumes fraîchement récoltés, Félix présente les produits de La Haie Maraîchère, son exploitation maraîchère biologique installée à Montrelais.

Créée en juin 2025, l’exploitation est encore toute récente. Il y’a encore peu Félix travaillait dans l’industrie. Certifiée en agriculture biologique, l’exploitation s’étend sur un peu moins d’un hectare cultivé. Félix y produit seul une grande diversité de légumes de saison : tomates anciennes, salades, concombres, carottes, melons, courgettes, oignons… Une production à taille humaine, guidée par le respect des saisons et du vivant, au plus près des habitants du territoire.

🗣️ « Je suis en maraîchage diversifié. J’essaie d’avoir toujours plus d’une dizaine de légumes à proposer. »

Son objectif est simple : proposer des légumes biologiques, locaux et récoltés à maturité, directement du producteur au consommateur.

Chaque mercredi après-midi, il ouvre les portes de sa ferme à Montrelais. Les visiteurs peuvent découvrir les cultures, échanger avec lui et repartir avec les légumes récoltés le jour même.

🗣️ « On peut venir chez moi, voir les cultures et acheter ce qu’il y a à disposition. J’aime bien ce créneau parce qu’on a le temps de discuter avec les clients. »

En complément, Félix propose un service de commande en ligne avec retrait des paniers le mardi et le vendredi à partir de 16 h, soit à Montrelais, soit à la boulangerie Chez Matt, à Ingrandes-le-Fresne-sur-Loire.

Son engagement en faveur des circuits courts passe également par quelques partenariats locaux. Il fournit notamment le restaurant « La Cale des Bons Vivants » en légumes, au rythme de ses récoltes.

🗣️ « Ils ont envie d’avoir des produits de qualité, alors je leur fournis ce que je produis au fil des saisons. »

Sur son stand, Félix prend le temps d’accompagner chaque client. Variétés, conservation ou conseils de dégustation : chaque échange est l’occasion de partager son métier.

🗣️ « Celles-ci, je les récolte mûres. Elles sont excellentes au goût, mais elles se conservent un peu moins longtemps. » souffle-t-il à une cliente de passage pour acheter des tomates.

Installé à seulement quelques minutes d’Ingrandes-le-Fresne-sur-Loire, rejoindre le marché était pour lui une évidence.

🗣️ « Ça me ferait plaisir d’être là, je suis déjà venu en tant que client. Je suis à cinq minutes de voiture, c’est plus simple en termes de logistique. »

Sa présence apporte une nouvelle offre de légumes biologiques directement issus d’une exploitation voisine. Une démarche qui s’inscrit pleinement dans l’esprit du marché d’Ingrandes-le-Fresne-sur-Loire, où producteurs et commerçants participent ensemble à la valorisation des circuits courts.

Pour cette première année d’installation, Félix construit progressivement son activité. Il réfléchit encore à l’organisation de ses marchés, tout en gardant comme priorité le travail quotidien à la ferme.

🗣️ « On ne peut pas tout faire. Il faut prioriser les urgences. »

Entre les semis, les plantations, les récoltes, l’arrosage ou encore le désherbage, les journées sont bien remplies. Un quotidien exigeant qu’il mène seul, avec passion et beaucoup d’énergie.

Nous souhaitons la bienvenue à Félix sur le marché et espérons le retrouver chaque vendredi pour faire découvrir les légumes biologiques de La Haie Maraîchère aux habitants de la commune. 🌱_______________________________________________________________________________________

🌿 Pour découvrir La Haie Maraîchère :

📍 Vente à la ferme : tous les mercredis de 16 h à 19 h - 4 impasse de l’Ouche, à Montrelais.

🛒 Commande en ligne avec retrait des paniers les mardis et vendredis à partir de 16 h, à Montrelais ou à la boulangerie Chez Matt à Ingrandes-le-Fresne-sur-Loire.

la.haie.maraichere@gmail.com

🌐 Toutes les informations, la boutique en ligne, les réseaux sociaux et les actualités de la ferme :

https://linktr.ee/la.haie.maraichere